Зинаида Григорьевна Баранова
Галина Сергеевна Шаталова
Жертва анорексии
Гендрик Казимир.
Осуществил экспериментальное доказательство реальностьи физического вакуума
Осуществил экспериментальное доказательство реальностьи физического вакуума
Митохондрия
Жизнь без пищи: научный и религиозный аспекты.
В последние годы появился ряд сообщений о людях, которые научились годами жить без какой-либо пищи, которых в прессе называют «солнцеедами», хотя возможно, что солнце не имеет ко всему этому никакого отношения.Пожалуй, самым известным «солнцеедом» на сегодня является австралийская писательница Джасмухин (Jasmuheen, т.е. “аромат Вечности”), бывший финансовый консультант Эллен Грэв (Ellen Greve), основательница новой религии “Дыханиенизма” (Бретарианизм, Breatharianism). С 20 лет она практиковала длительные голодания, а с 1993 года, когда ей было около 35 лет, она вообще отказалась от пищи. Сейчас ей 50, она утверждает, что прошла множество официальных обследований и ее здоровье признано идеальным.
В России наиболее известной «солнцеедкой» является 70-летняя жительница Краснодара Зинаида Григорьевна Баранова , которая, по ее утверждению, с 2000 года полностью отказалась от еды. Пару лет назад я имел возможность побеседовать с ней лично, когда она посетила наш «Федоровский» семинар.
Сообщается о тысячах последователей этого движения, которое даже начало проводить свои всемирные съезды.
Какие-либо достоверные научные исследования этого феномена не производились – но из этого нельзя сделать вывод, что все эти сообщения вымышлены. Само по себе это говорит лишь о том, что серьезные организации, боясь себя скомпрометировать, тщательно избегают соприкосновения с необычными вещами, противоречащими устоявшимся научным взглядам. В какой-то мере они поступают правильно – наука не терпит профанации. Но в то же время реальная жизнь не может ждать «разрешения» от науки – и массовое сознание вынуждено как-то реагировать на информацию, до которой у науки пока «руки не дошли». Агрессивная позиция некоторых ученых, которые заведомо отрицают существование всего, что на сегодняшний день еще не охвачено научным знанием, только способствует распространению самых примитивных мифов, не говоря уже о простом мошенничестве.
Поэтому я позволю себе «порассуждать» на эту тему, высказав некоторые гипотезы о том, как такое явление в принципе могло бы согласоваться с современной физикой. А так ли это на самом деле – рано или поздно должно быть доказано или опровергнуто строгими экспериментами.
Есть и еще одна сторона вопроса: в массовом сознании необычные феномены почти всегда приобретают психологическое и даже религиозное измерение. И здесь мы также сталкиваемся с отсутствием серьезного анализа со стороны авторитетных представителей богословского знания. Между тем, этот аспект едва ли не является главным по своим социальным и духовным последствиям.
Итак, прежде всего поставим вопрос – возможна ли жизнь без пищи с точки зрения закона сохранения энергии?
Научная медицина утверждает: основной обмен, т.е. расходование энергии в состоянии неподвижности и в комфортных условиях для мужчины 40-60 лет составляет 20 кал/сек или 84 вт. Для женщины – на 15% меньше. В сутки это составляет 1700 (1500) ккал.
Единственным источником поступления необходимой энергии является пища. Если в течение длительного времени калорийность питания будет ниже этого минимума, человек умрет от истощения. И, действительно, эта судьба постигла множество людей во времена массового голода, в концлагерях и блокадах. Статистика ООН показывает, что и в наше время несколько милионов человек ежегодно умирают от недоедания.
Есть и менее массовые, но более экзотичные случаи. В развитых странах многие девушки стали жертвами моды: стремясь похудеть, они перешли тот порог недоедания, после которого даже возвращение к нормальному питанию уже не могло их спасти.
Но в науке вопрос ставится так: если есть хотя бы один достоверно установленный случай нарушения общего закона, значит закон не является универсальным.
Один из таких случаев представляет собой живущая под Москвой Галина Шаталова,которой в 2006 г. исполнилось 90 лет.
В течение последних 40 лет калорийность потребляемой ею пищи не превышала 700 (вместо 1700 !) Ккал в сутки. Мне ее соседи рассказывали, как она каждое утро, невзирая на погоду, пробегает свои 10 км.
Она ведет достаточно открытый образ жизни и не раз подвергалась медицинским обследованиям. Кстати, она довольно плотного телосложения – худенькой никак не назовешь.
Будучи физиком по образованию и многократно убедившись, как легко возникают самые невероятные мифы, я все это решил проверить на себе – не столько ради научного любопытства, сколько ради здоровья, абсолютно необходимого для осуществления моих творческих замыслов, требующих длительного времени. Я постепенно подходил к этому на протяжении также 40 лет, но не сразу, как Шаталова, а с периодическими возвратами к нормальному питанию, не делая из всего этого никакого культа, но внимательно наблюдая за последствиями. Начинал я с увлечениями голодовками – по три и семь дней, и один раз – 21 день. Временное улучшение это давало, но после возвращения к обычному режиму питания здоровье опять становилось "нормальным", т.е. весьма неважным: побегаешь по делам часов 8, и на тебе, уже устал! Во всяком случае, последние 15 лет средняя калорийность моего питания не превышает 1000 Ккал (больше, чем у Шаталовой, но значительно меньше "смертельной" нормы). Мне лично знакомы еще несколько человек, которые годами питаются примерно так же.
Должен покаяться, что я далеко не "аскет". Например, позволяю себе разные пищевые "поблажки" ради гурманства и особенно ради дружеских застолий, без которых жизнь в Абхазии (да впрочем, и в России) как-то неполноценна. Поэтому в свои 69 чувствую себя не так великолепно, как Шаталова в 90, но меня этот уровень здоровья пока вполне устраивает. Ноги легкие, голова ясная – что еще нужно? И 12-16 часов беготни по душной Москве переношу без проблем (если только ничего не есть все это время). На излишнюю пищу (даже и овощную, не говоря уже о белковой) реакция одна – легкая аллергия. Ну, кожа покраснеет, почихаю немного – можно потерпеть. Организм как бы сигналит мне: не мучь ты меня своими пищевыми капризами – не нужна мне вся эта твоя "вкуснятина"! Я же ему отвечаю: "потерпи, родной – мне удовольствие, а уж тебе – похмелье!"
Главное, что я точно, по многократно повторямому опыту знаю – этот уровень здоровья можно быстро (за одну-две недели) резко повысить, если от всех этих "поблажек" отказаться. Когда жизнь требует повышенной активности – физической или умственной – я так и поступаю. Несмотря на бурный протест организма, я могу снова приучить его к нормальному питанию. Но зачем? Несколько раз попробовал: быстро возникают все недомогания, свойственные возрасту – а сейчас их у меня нет.
Мне приходилось общаться и с кришнаитами, которые потребляют еще меньше – и без всяких "поблажек": в результате многие из них в свои 50 лет выглядят (и чувствуют себя) на 20. Но они производят на меня удручающее впечатление – их жизнь, на мой взгляд, обезличена и обессмысленна, хотя они все время якобы чему-то "радуются". Я это называю, может быть, излишне грубо – "царством счастливых идиотов". То же самое – у последователей Порфирия Иванова. Не хочу к ним.
Я не ищу счастья – я ищу правду, веря, что все остальное приложится.
В принципе я не против счастья: но для меня это лишь короткие моменты творческого подъема, а также минуты отдыха и удовлетворения от выполненной работы – короткий "привал" на пути к далекой и трудной цели. И чем значительнее цель, тем глубже эти счастливые моменты. Но если сами эти чудесные моменты попытаться сделать самоцелью – то получится полная ерунда. Гоняясь за устойчивым и постоянным "счастьем", потеряешь и то мимолетное, но бесценное счастье, которое иногда дается.
При всем этом – уныние и паника совершенно губительно действуют на здоровье. Одно из моих наблюдений – и оно подтверждается всеми, кто добровольно или вынужденно осуществлял подобную практику сокращенного питания: этот режим "работает" только при условии достаточно высокого психического тонуса. Если такого тонуса не будет – все пойдет "по науке": истощение и затем смерть. Мы знаем немало людей, прошедших советские лагеря и ленинградскую блокаду и потом проживших до 100 лет (Николай Волков, Анастасия Цветаева): но это всегда люди высокого духа. Но погибших в тех же условиях намного больше.
Солженицын рассказывает, что зэки в лагерях, которые от голода опускались до того, что начинали вылизывать чужие тарелки, быстро погибали от дистрофии. А ведь они благодаря этому "вылизыванию" получали заведомо больше калорий, чем остальные!
А вот Иван Денисович, герой первой повести Солженицына, прежде чем съесть свою пайку хлеба, который был наполовину из глины, мял ее в руках, любовался ею, потом долго и с наслаждением жевал – вот такие и выживали. А верующие – те при этом еще и благодарили Бога! Мой учитель Феликс Карелин рассказывал мне, какое огромное впечатление на зэков (особенно из уголовных) производили те верующие (в том числе и он сам), которые в лагере соблюдали посты! Например, отказывались от редких и столь драгоценных кусочков сахара – отдавали их другим. И при этом сохраняли душевную и физическую бодрость!
У "худеющих девушек" мотивация внешняя, сознательная, волевая – их подсознание страшится и протестует, поэтому последствия столь катастрофичны. Развивается тяжелая и необратимая болезнь – "анорексия", и бедные девушки погибают, несмотря на все попытки вернуть их к нормальной жизни. Короче, "не зная броду, не суйся в воду". Без твердых духовных установок или квалифицированного руководства со стороны тех, кто прошел весь этот путь, не стоит пускаться в эти рискованные предприятия. В любом случае я бы не советовал приниматься за это дело раньше 40 лет, и без предварительного многолетнего опыта обычного периодического голодания.
При всем этом я глубоко заинтригован как физик.
Что представляет собой энергия, необходимая для жизнедеятельности организма?
При низкокалорийном питании физиология в целом не меняется. Необходимо поддерживать молекулярные потоки и температурные градиенты, необходимо обеспечивать мышечные сокращения – а для всего это требуется обыкновенная физическая или химическая энергия. И доставить ее клеткам может только молекула АТФ, в которой один из электронов переброшен на более высокий уровень. Энергия этого электрона при его ступенчатом переходе на более низкие уровни как раз и обеспечивает все процессы в организме.
Вся проблема питания – это вопрос о том, как именно осуществляется эта первичная активация электрона, "забрасывание" его на более высокий уровень? В нормальном режиме – за счет расщепления фрагментов молекул пищи, в конечном счете – глюкозы. Через цепочку биохимических реакций в "энергетических подстанциях" клетки – митохондриях, энергия активных электронов пищи передается электрону АТФ, а он, как я уже сказал, обеспечивает энергией все процессы жизнедеятельности. Кстати, именно в ходе этих реакций, как побочный продукт, возникают так называемые "свободные радикалы", в которых атом кислорода приобретает электрон с избыточной, а потому разрушительной для клеток энергией.
Клетки не просто механически разрушаются, но при соприкосновении с этими "радикалами - террористами", они как бы "приходят в ужас" и погибают путем самоубийства ("апоптоз"). Это – одна из главных причин старения – во всяком случае старения раньше генетически запрограммированного срока в 120 лет. Сейчас академик Скулачев придумал лекарство – антиоксидант, которое дезактивирует этот опасный электрон, и мышки живут втрое дольше. Глядишь, лет через 20 и до нас дойдет.
Но можно не ждать двадцать лет, а прямо сегодня посоветоваться с Галиной Шаталовой и принять ее рекомендации. Правда, она сама пишет, что большая часть ее учеников или пациентов, которые сейчас, как и она, имеют "на завтрак" свои 10 км пробежки – это бывшие "смертники", приговор которым был вынесен неизлечимыми болезнями и врачами, поставившими честный, объективный диагноз. Только страх преждевременной смерти заставил их послушаться Шаталову и отказаться от такого сверхмощного наркотика, каким, по существу, является "нормальное питание".
Надо ведь по полной программе пережить и ломку, и постнаркотическую многолетнюю депрессию: без тех глубоких ощущений, которые дает этот привычный наркотик, жизнь кажется неполноценной, скучной и бесцветной. Где взять необходимую для этого мотивацию? Многие предпочитают умереть, но сохранить свои пищевые привычки. И кто кто из нас без греха, пусть осмелится бросить в них камень!
В проблеме питания есть и метафизический, религиозный или глубинно - психологический аспект. Вкусное, разнообразное и плотное питание – это главный способ самоутверждения человека. Не случайно глагол "есть" имеет два значения: принимать пищу и существовать, быть. "Я ем" – "аз есмь". И так на многих языках.
Зачем мы едим? Исходя из потребности душевного самоутверждения или исходя из интересов организма? Это – два разных способа бытия, и переход от одного к другому чрезвычайно труден. Лишение себя привычного и надежного способа самоутверждения требует компенсации в чем-то другом.
Простейший и опаснейший путь – сверхкомпенсация в духовной гордыне. Поэтому среди пищевых аскетов мы так часто встречаем назойливых проповедников и "учителей человечества". И это также вызывает законное и естественное отторжение со стороны нормальных людей – лучше уж привычное питание, обычные болезни и раннее старение, чем такое "раздувание" себя в сознании собственного "величия".
В хороших традиционных монастырях этой опасности избегали с помощью психологического механизма "послушания": аскетизм допускался только по приказу духовного руководителя, но ни в коем случае не по собственной воле – тогда для гордости не остается места.
С учетом этих фундаментальных психологических трудностей можно не сомневаться в том, что низкокалорийное питание никогда не станет массовым явлением.
А теперь вернемся к физике питания.
Что все-таки происходит у Шаталовой и ее учеников, если калорийность пищи у них в несколько раз ниже необходимой? Я уже не говорю о Барановой или Джамсухин, которые вообще не потребляют никаких пищевых калорий. Откуда берется энергия для жизнедеятельности организма?
"Правильная" наука не только ничего не отвечает, но категорически запрещает даже ставить подобные вопросы. Любой физик или биолог скажет: все, что об этом говорится – чистая фантастика или вранье. Мы, серьезные ученые, никогда не опустимся до того, чтобы экспериментально опровергать подобные вздорные утверждения. А то вдруг кто-нибудь из коллег подумает, что мы хотя бы на секунду допустили возможность их подтверждения. Нельзя ведь поставить объективный эксперимент, если заранее абсолютно уверен в его результатах! Значит, надо хотя бы условно допускать нечто заведомо невозможное... Засмеют!
Может быть, в этом нежелании заниматься вопросами, выходящими за рамки научной парадигмы, есть и более глубокие причины. Прежде всего, если "поплывут" фундаментальные основания науки, то исчезнет и весь пафос, который побуждает ею заниматься. И бедный физик, которому придется допустить, что в мире есть что-то, кроме четырех фундаментальных типов взаимодействий, будет столь же несчастен, как верующий, которого рационально убедили, что "Бога нет".
Кроме того, все достижения науки связаны с ее самоограничением: она не желает иметь дело с вопросами, которые на данном уровне своего развития не в состоянии разрешить. Но так трудно удержаться в сознании, что ряд вопросов пока невозможно решить и даже грамотно сформулировать. Куда проще утвердиться во мнении, что этих вопросов просто не существует. Опять мы здесь сталкиваемся с фундаментальными основаниям человеческой психики.
Не удивительно, что практики отвергают ограничения и требования науки и в поисках хоть какого-то объяснения начинают выдвигать самые фантастические гипотезы. Давно и много пишут о пресловутой "космической энергии": но никто не может толком сказать, что это такое. Во всяком случае, считается, что это энергия психической природы. Но чем отличается психическая энергия от физической? И главное – как она может трансформироваться в обычную физическую?
Я сам только что говорил о том, что для практики низкокалорийного питания абсолютно необходим выскокий психический тонус. Но при этом я абсолютно не могу себе представить, что психическая энергия может прямо преобразовываться в химическую, подобно тому, как в трансформаторе ток напряжением в 10 киловольт преобразуется в ток 220 вольт.
Я верю, что психическая энергия, (как и психическая материя) реально существует, но это штука весьма тонкая, и действие ее не прямое, но только регулирующее, информационное. Для передачи любой информации тоже необходим материальный носитель и какая-то минимальная энергия. Но эта энергия ничтожна по сравнению с теми действиями, которые производит связанная с ней информация. Полководец произнес слова приказа: энергия произнесенных звуков измеряется миллиджоулями – но в результате гигантская армия приходит в движение. Так что для происхождения физической энергии организма надо искать пока неизвестный, но все же не "психический", а чисто физический источник. "Космическая энергия", если даже она и есть, в вопросах питания решительно ничего не объясняет.
Иногда пишут об усвоении азота воздуха – непосредственно клетками организма или с помощью симбиотических бактерий (академик Уголев). Но при чем тут азот? Мы ведь говорим о чисто энергетической функции пищи. Что касается ее второй функции – поставке "строительных материалов", то это совсем другая тема. Масса ежедневно отмирающих клеток не превышает несколько грамм, а Шаталова все же потребляет десятки грамм пищи. В овощах, фруктах, орехах, злаках содержатся с избытком все необходимые вещества, в том числе наиболее критичные – микроэлементы. Но даже и без этих десятков грамм, в основном клетчатки, можно в принципе обойтись. Микроэлементы для восстановления клеток нужны в таких малых количествах, что их также можно брать из воды или воздуха. Да и тех, что запасены в организме в период нормального питания, может хватить на десятки лет жизни. Азот, кислород и углерод можно брать из воздуха, водород – из воды или того же воздуха, если он не абсолютно сухой. Но если даже где-то в организме происходит фиксация азота воздуха, то сама эта реакция эндотермическая, т.е. она не приводит к выделению энергии, а напротив, сама требует поставок дополнительной энергии. Так что для энергетического парадокса низкокалорийного питания надо искать другое объяснение.
Можно в связи с этим попытаться рассмотреть идею так называемого «теплового насоса». Это устройство перекачивает энергию от одного теплового резервуара к другому: скажем, с улицы в дом или наоборот, смотря по тому, хотим мы нагреть или охладить помещение. В данном случае речь может идти о "перекачке" энергии окружающей среды в систему атомов и молекул, из которых состоит наше тело.
К слову сказать, Интернет забит предложениями купить по сходной цене партию "вечных двигателей" или проектами за какой-то жалкий миллион долларов наладить их массовое производство. И ведь при этом показывают реально действующие установки: потребляет всего 1 киловатт энергии (правда, электрической), а выдает 3 киловатта энергии (правда, тепловой). На самом деле это обычные тепловые насосы – с некоторыми "вихревыми прибамбасами", чтобы совсем заморочить бедного бизнесмена. Ведь он, как и все нормальные люди (о "яйцеголовых" или "детях индиго" я не говорю), так никогда и не смог усвоить абсолютно непригодный для умственного переваривания школьный курс физики (как, впрочем, и все остальные школьные курсы).
При этом "изобретатели" скромно умалчивают (или просто не понимают), что электричество – это энергия более высокого "качества" (говоря по-умному, с меньшей эртропией), чем низкотемпературная энергия, добываемая тепловым насосом. В итоге для производства этого электричества нужно затратить больше энергии, чем та, которая получается на выходе, и суммарное КПД все равно получается ниже 100%. Все это я говорю еще и для того, чтобы стало ясным, что работа в режиме теплового насоса также не могла бы объяснить, чем заменяет организм энергию, поступающую из пищи.
Сейчас в околонаучных кругах много говорят о физическом вакууме. Хотя все предлагаемые модели вакуума (в т.ч. так называемая "вихревая") пока что не выдерживают серьезной критики, но я хочу предложить аргумент в пользу этой гипотезы, основанный на чисто экспериментальных фактах.
То, что вакуум не есть математическая абстракция, но вполне ощутимая физическая реальность, доказал знаменитый эксперимент Казимира, хотя до сих пор даже многие физики воспринимают его как нечто "экзотическое". В этом опыте было показано, что между двумя проводящими параллельными пластинками возникает сила притяжения, которая не может быть сведена ни к одному известному физическому эффекту. И только вычисления, основанные на квантовой теории вакуума, дают результаты, количественно объясняющие результаты эксперимента.
(Следующие два абзаца читатели, не помнящие физику хотя бы в объеме средней школы – а таковых 99% – могут безболезненно пропустить).
Суть дела в том, что волновое поле вакуума (поле так называемых "нулевых" колебаний) в силу граничных условий на поверхности пластин (где амплитуда поля должна быть равна нулю) меняет свой частотный спектр. Сохраняются только такие частоты, при которых между пластинами укладывается целое число полуволн. В силу этого объемная энергия вакуумного поля при сближении пластин уменьшается – а это равносильно возникновению силы притяжения. Сила, на первый взгляд, очень мала – 0.2 дин/кв.см (дина – одна тысячная грамма).
Но чтобы возникла такая сила, энергия волнового поля должна быть весьма велика: в данном случае около 0,6 квт/кв.см. Это в сущности, то же самое, что с давлением света – даже мощный световой поток производит очень малое давление. К тому же надо учесть, что сила в эффекте Казимира обратно-пропорционально четвертой (!) степени расстояния между пластинами. Казимир взял расстояние 0,5 мкм, так как при дальнейшем сближении начинают действовать химические силы Ван-дер-Ваальса, что затруднило бы интерпретацию результатов. Но если сблизить пластины до 0,05 мк (50 нм), то сила притяжения и соответствующий поток вакуумной энергии возрастут в десять тысяч раз! А если взять 10 нм, то еще в 625 раз!
Таким образом, вакуумная энергия есть, и она огромна – это уже не гипотеза, но экспериментальный факт. Вопрос в том, как извлечь хотя бы ее малую часть?
А что если организм при определенных условиях умеет это делать? Во всяком случае, митохондрия представляет собой совокупность большого количества почти параллельных пластин при среднем расстоянии между ними около 10 нм. Допустим, что какие-то нервно-гуморальные воздействия, связанные с упомянутым выше "высоким психическим тонусом", приводят митохондрии в такое состояние, что ничтожная (но вполне достаточная для целей организма) часть вакуумной энергии используется для активации электрона в промежуточной цепи, и в конечном счете – в молекуле АТФ.
В таком случае пища как источник калорий становится попросту ненужной. И – никаких "свободных радикалов" при этом не образуется! Благодаря этому и клетки будут отмирать значительно реже.
Сразу хочу предупредить любителей изобретать "вечные двигатели" – реальных перспектив здесь не видно. Создать систему пластин с зазором 10 нм и площадью в десятки кв. м (суммарная площадь митохондриальных пластин организма) – задача технически чрезвычайно сложная. И все это для того, чтобы получить 100-200 ватт никотемпературной энергии, которую выделяет человеческое тело! Да и вряд ли мы сможем воспроизвести все те "хитрости", к которым прибегает организм, чтобы заставить эту систему пластин работать. Тем более, что мы этих хитростей не знаем.
Предлагаю шуточное "решение вопроса": нанять тысячу йогов, кормить их по системе Шаталовой (или совсем не кормить!) и выделяемое ими тепло превращать в электроэнергию с помощью термоэлементов. Пишут, что насчет выделения тепла особенно поднаторели йоги из Непала, которые в холодную ночь могут высушивать на своем теле мокрые простыни! Так сказать, "його-электростанция". Но все равно, дороговатая будет эта энергия: они же бесплатно работать не будут! К тому же при создаваемой организмом разности температур всего в 20 градусов, КПД последующего преобразования преобразования "тепловой энергии йога" в механическую или электрическую не может быть более 7%. Так что метод крайне неэффективный. А вот для собственных целей организма такой "казимировский" преобразователь вакуумной энергии – в самый раз!
Во всяком случае, не только медикам, но и физикам тут есть о чем подумать. А что если in vivo (лат. «живьем») залезть в митохондрию человека (разумеется, с его согласия), который питается "по Шаталовой" или совсем не питается «по Барановой» и посмотреть, что там на самом деле происходит? Думаю, что это в пределах возможностей современной экспериментальной техники.
Ведь так хочется узнать, как Божий мир устроен!
Кроме того, если мы поймем, что в основе «жизни без пищи» лежит чисто физическое явление (хотя и управляемое психикой), меньше будет оснований для гордыни у тех, кто решается на такую трудную и рискованную практику. И тогда не будет необходимости для сочинения по этому поводу разных «космических» религий (как же они надоели со своей настырностью!), которые «расчеловечивают» человека и уводят его от Единого Живого Бога в астральную пустоту.